- Ingredients -

Per a 4 persones:

• 35 g xocolata en pols no ensucrada 
• 150 g farina de blat 
• 1 cullerada llevat royal
• Mitja culleradeta de sal 
• 1 plàtan aixafat
• 110 g mel  
• 60 ml llet 
• 2 ous
• 3 cullerades mantega fosa 
• 1 culleradeta i mitja de vainilla
• 85 g xips de Xocolata  
• Maduixots  
• Confitura de maduixots del Parc Agrari del Baix Llobregat

- Preparació -

No oblideu avisar a una persona adulta perquè us ajudi en els passos més complicats.

1. En un bol gran, barregeu la xocolata en pols, la farina, el llevat i la sal. Feu un forat al mig.
2. En un altre bol, barregeu el plàtan, la mel, la llet, els ous, la mantega i la vainilla. A continuació, poseu aquesta barreja sobre la de farina i xocolata.
3. Remeneu-la fins a aconseguir una massa suau. Per últim, afegiu les xips de xocolata.
4.  Per fer els pancakes necessiteu posar una cullerada de la massa que heu preparat en una paella gran, a foc mitjà. Quan veieu que comencen a sortir bombolles és el moment de donar-li la volta.
5.  Untem els pancakes amb confitura de maduixots i afegim alguns trossets de maduixot natural com a topping decoratiu.

Que aprofiti!